Купил на пробу баночку тушеной верблюжатины. Интересно узнать, как она на вкус

Еда

Публикация с канала Дилетант на кухне.

Верблюд – это наверное единственное домашнее животное, мясо которого мне не довелось попробовать.
Но, так было до этого дня.
Сегодня, за ужином, я все-таки распробовал верблюжатину, консервированную, правда. Свежего мяса верблюда у нас не найти. А вот консервы раздобыть удалось.

Прибыла ко мне верблюжатина из всем известного интернет-магазина, название которого начинается на букву «О». Одна эта баночка обошлась мне в 240 рублей.

Состав консервов: верблюжатина, жир, лук, соль, перец черный, лавровый лист.
Изготовлены консервы предприятием “АСЫЛ-АГРО”. Страна производства – Казахстан.

Что интересно, консервы сделаны по ГОСТу, принятому еще 36 лет назад, в далеком 1984 году.

Купил на пробу баночку тушеной верблюжатины. Интересно узнать, как она на вкус

На первый взгляд тушенка ничего особенного из себя не представляет. Много жира, довольно твердого. Пахнет обычной говядиной.

Купил на пробу баночку тушеной верблюжатины. Интересно узнать, как она на вкус

На дне банки и желе обнаружилось, в достаточно большом количестве.

Купил на пробу баночку тушеной верблюжатины. Интересно узнать, как она на вкус

Это то, что осталось от тушенки после разогрева.

Купил на пробу баночку тушеной верблюжатины. Интересно узнать, как она на вкус

Добрую половину содержимого банки занимал здоровенный кусок жира.

Купил на пробу баночку тушеной верблюжатины. Интересно узнать, как она на вкус

Сдается мне, что это часть горба. Насколько я знаю, он как раз состоит из жировой ткани.

Купил на пробу баночку тушеной верблюжатины. Интересно узнать, как она на вкус

Чистого мяса в консервах оказалась лишь малая толика. Вкусом оно очень напоминает говядину. Мясо, в общем то, вполне съедобное.
Да и тот здоровенный кусок жира не сказал бы что сильно отвратный. По консистенции, и на вкус, он больше напоминает сильно разваренные жилы.

В общем, про качество ничего говорить не буду. Вы все видели сами.
Вполне возможно, что такое содержание жировой ткани в этих консервах это норма.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
СлонаКупи
Добавить комментарий