Публикация с канала Дневник оптимиста
Я давно хотел провести эксперимент с молоком из супермаркета. Бытует мнение, что если молоко изготовлено с добавлением сухого молока, разведенного водой, то такое молоко при заморозке расслаивается на две фракции и вода отделяется от сухого молока.
Я специально купил в “Магните” пакет самого дешевого молока, потому что производитель не будет занижать цену хорошей продукции.
- На ценнике написано, что это молоко без заменителя молочного жира, – удивительно, как такое возможно за такую цену.
- Берем две одинаковые емкости, я выбрал простые банки из под магазинного варенья.
- А баночку с магазинным молоком я отметил крестиком.
- Отправляем образцы в морозильную камеру холодильника на сутки и ждем полной заморозки.
- Но когда я посмотрел на банки с обратной стороны, то никакого расслоения в баночке с магазинным молоком я не обнаружил.
- Судя по проделанному опыту, молоко за 24 рубля оказалось достаточно хорошего качества и не отличалось в замороженном состоянии, по своей структуре, по сравнению с фермерским молоком.
На ценнике написано, что это молоко без заменителя молочного жира, – удивительно, как такое возможно за такую цену.
Когда я подошел к кассе, то почему то подумал, что сейчас продавец пробьет чек и цена молока будет другой, но нет – цена в чеке осталась такая же, как и на ценнике в торговом зале.
И для того, чтобы эксперимент был достаточно информативный, я решил взять для сравнения молоко домашнее, которое мы покупаем у фермеров, думаю таким образом при сравнении можно будет найти отличия.
А фермерское молоко можно легко определить. Если приглядеться то у такого молока (фото ниже) молочный жир, сливки, находятся сверху, около горлышка банки. У магазинного молока такой особенности нет, потому что оно обезжирено и нормализованное.
Берем две одинаковые емкости, я выбрал простые банки из под магазинного варенья.
И наливаем молоко. Банку с фермерским молоком я отметил галкой на этикетке.
А баночку с магазинным молоком я отметил крестиком.
Отправляем образцы в морозильную камеру холодильника на сутки и ждем полной заморозки.
После того как прошли сутки, я достал из морозильника банки с молоком, – молоко превратилось в лед.
Но когда я посмотрел на банки с обратной стороны, то никакого расслоения в баночке с магазинным молоком я не обнаружил.
Судя по проделанному опыту, молоко за 24 рубля оказалось достаточно хорошего качества и не отличалось в замороженном состоянии, по своей структуре, по сравнению с фермерским молоком.
- Хотите связаться со мной?
